“Conexão essencial: o produtor familiar e a cozinha”

No Ano Internacional do Produtor Familiar, os maiores chefs do Brasil se unem a corajosos produtores e apresentam o resultado desta Conexão Essencial para a evolução da cozinha brasileira no Congresso Internacional Mesa Tendências. Enquanto isso, no Mesa ao Vivo, do outro lado do  campus do Centro Universitário Senac, mais de 90 chefs e especialistas colocam a mão na massa, executam e oferecem à degustação, receitas que seguem o mesmo tema.

Nos dias 3, 4 e 5 de novembro, quem é profissional e quer saber do futuro da gastronomia vai ao Mesa Tendências; e quem trabalha no setor, quer melhorar sua performance no fogão, comer e beber bem, vai ajudar a equipe da Prazeres da Mesa a fazer uma edição da revista antes de ela ir às bancas, no Mesa ao Vivo. O bom mesmo é participar dos dois e ir aos Jantares Magnos do Mesa na Cidade que acontecem em São Paulo durante a Semana Mesa SP.

Semana Mesa SP, quem tem fome de informação, vai!

 Confira:

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Grandes nomes em palestras e debates

 que irão apontar a direção e vislumbrar

o futuro da cozinha.

 

Uma revista de gastronomia sendo

produzida diante de seus olhos. Chefs

de cozinha, fotógrafos e redatores em

ação, em tempo real.

Composto pelos Jantares Magnos.

Uma experiência cultural e gastronômica,

privilegiando todos os sentidos, em

cardápios que homenageiam grandes

produções cinematográficas.

 

SMSP 2013-novo 2 from Prazeres da Mesa on Vimeo.